Які помилки роблять господині при варінні макаронів, після яких їх неможливо їсти

Багатьом здається, що приготувати макарони дуже просто.

Це дійсно так, але якщо ви не будете робити ці помилки, то вони вийдуть у вас ще смачніше.

Розмір каструлі.

Багато хто недооцінює важливість кількості води, в якій необхідно готувати макарони. Важливо запам’ятати, що для правильної варіння необхідно використовувати один літр води на сто грамів макаронів. Не нехтуйте цим правилом.

Дотримуйтесь час варіння.

Фахівці стверджують, що в нашій країні багато абсолютно неправильно варять макарони, так як ігнорують поради виробників. Якщо на упаковці написано, що продукт необхідно варити протягом 10 хвилин – дотримуйтесь цей час.

Вода після варіння.

З води, яка буде містити в собі велику кількість крохмалю, ви можете приготувати дуже смачний соус. Тому краще не виливайте воду, а використовуйте її в процесі приготування соусу. Ще одна часта помилка – щоб макарони не злипалися, додати рослинне масло в воду. Робити це не потрібно.

Промивання після приготування.

Італійці просто знизують плечима. Насправді, макарони не потрібно промивати – так ви залишите на них крохмаль, який додасть смаку.

Порядок має значення.

Зовсім неправильно викладати макарони на тарілку, а після поливати соусом. Для того щоб паста вийшла дійсно смачною – вам необхідно додати макарони в сковороду з соусом і тільки потім подавати на стіл.

Глибока тарілка.

Глибока тарілка буде довше зберігати вашу пасту теплою і смачною. А якщо тарілку попередньо трохи підігріти – буде ще краще.

Розігріта паста.

Після того як ви приготували пасту і якщо вона залишилася – краще її не гріти. Вона вже точно буде не такою смачною, як після приготування. Ви можете використовувати залишки, щоб приготувати інші смачні страви.